Le chéri déteste les courgettes, donc j'ai préparé des courgettes ce sor Ben il a adoré

Faire blondir trois minutes quatre pommes de terre copées en dés dans du beurre, ajouter un oignon émincé, laisser dorer, ajouter quatre courgettes coupées en dés, laisser colorer, ajouter ensuite un verre de bouillon (cube boeuf), deux grosses cuillères à soupe de crème fraîche, une gousse d'ail émincée, sel, poivre, sel de céleri, laisser fondre à feu doux jusqu'à obtenir des légumes fondants. Avec un rôti de porc, on sort de table vu qu'on n'avais pas mangé ce midi, un régal.

La semaine prochaine je tente un mélange de la recette du poulet au curry et du poulet aux olives (à ceci près que j'ai viré les olives )

Et demain je tente une tartiflette pour ma fille qui revient à la maison...

Au fait mlpie, pour les aubergines, quand on a levé le centre, on le jette ?

bah, je le recycle ni vu ni connu dans la farce....et parfois je fais comme pour les boulettes, je rajoute aussi une tranche de pain de mie mouillée.

je gouterai bien ton hybride de recette...
bon app !

En descendant de cheval et sur les conseils d'Hirelle , je me suis lancée dans la confection d'une tartiflette (tout en buvant mon chocolat chaud), super vite fait, super calorique, super bon après une journée en plein air à se geler
Merci au reblochon

Je pense que tout aussi important que le cuisine, il y a l'art de la table, une jolie table met en appétit et on pardonne plus facilement si il y a un ratage, ça montre notre volonté de bien faire.

Bon il faut un peu de matos, mais on peut faire aussi avec pas fgrand chose, il suffit de chiner dans les foires-fouilles et récuperer tout ce qu'on trouve comme futur élement de déco; des gomettes, des paillettes, des galets, des bougies, du raffia , de la vaisselle colorée même dépareilée, bref à la fin on s'accomode de tout ça pour faire la déco en fonction du thème du repas ou de la fête.

Pour la cuisine ,je me tracasse pas, quasi tous les potes de Pierre bosse dans des 2 ou 3 macarons, alors je laisse le spécialiste en cuisine, je gère juste la table , malgrè un bts hôtellerie restauration, option cuisine, je cuisine peu et pourtant j'adore ça mais Pierre et moi mangeons sur nos lieux de travail respectifs.

Alors pour les décos je me lâche.
Voici en exemple celle de nouvel an, bon elle a pas trops plus à la belle mère, trops de chevaux à son goût lol.








et le chapon avant le dressage

mmmmm kaya j'ai essayée ton choux rouge aux pommes!!! un vrai regal!!!

Hirelle , je baves devant ta mise en place . C'est vrai qu'avec peu de choses , on peu faire beaucoup et puis une fois qu'on est dedans , on en achete des trucs .......

Une pizza vite fait peut se faire aussi avec une belle tranche de pain . C'est rapide , facile et on peut se servir de tout ce qu'on a dans le frigo .

Attendez, vous plaisantez ou quoi ???? C'est ou je cuisine, ou je fais une belle table
Ces derniers temps j'ai fait pas mal de trucs, gratin au deux saumons (sympa), courgettes à la diable (super bon mais très gras), bref, à part le duo de poivrons et pommes de terre (infect), pour l'instant je ne m'en sors pas trop mal
Manon est excellente, tous les soirs c'est du "hmmm, ça sent bon", et puis après, "qu'est ce que c'est bon Maman". Elle a beau être atroce parfois ma fille, pour la confiance en soi elle est géniale

Félicitation Kaya, c'est pas pour cette année le divorce lol

On mange quoi ce soir?

On fait simple ce soir, tagliatelles à la carbonara, par contre demain soir on tente le sauté de veau, grande première

Je viens de découvrir que je savais faire le sauté de veau !!!!!!
C’est tout simple, j’avais des invités et j’ai fait un tabac !!! Le premier de ma vie en tant que cuisinière qui reçoit !!!!!!

Recette archi simple pour cuisinière nulle qui veut épater son monde :

Acheter un bon kilo de veau coupé en gros cube.
Faire chauffer de l’huile à donf dans une cocotte, y balancer les morceaux de veau, touiller pour faire dorer.
Ajouter une boîte de concentré de tomate, deux belles cuillères à soupe de farine, touiller encore.
Couvrir d’eau à mi hauteur (par rapport à la viande), compléter avec du vin blanc pour arriver à couvrir.

Fermer la cocotte, faire tourner la soupape pendant 15 minutes.

Rouvrir, ajouter un bon kilo de patates coupées en gros cubes, une boîte de champignons de Paris, une boite d’olives vertes et noires dénoyautées (pas trop de quantités vu que c’est au goût de chacun), ajouter un peu de fond de veau (facultatif), saler, poivrer , touiller puis fermer la cocotte, laisser tourner la soupape pendant 15 minutes.
Rouvrir la cocotte, soit c’est tout bon, soit on laisse réduire un peu.

Je suis fièèèèèèèèèèreeeeeee

c'est vrai que ça à l'air tout simpe à faire !!!

c'estr qoui du fond de veau ? le le truc magi ou knor qu'on voit à la pub ?

Cat tu es pire que moi
Tu trouveras du fond de veau au même rayon que les bouillons cubes
Et t'as vu hein, pas d'oignon, pas de poivron, pas d'ail......

ben c'est justement pour ça que j'ai copié/collé la recette

c'est vraiment chouette moi aussi j'essaye toute les recettes que je peut

felicitation
ca a l'air trop bon!!!!!
j'ai un nouveau livre de cuisine!!! il s'appel "KAYA SUR HORSEMAN"!!!!! mdr