voilà une tite recette de poisson de mon cru, super facile à faire et très bon à manger
tout d'abord mettre des rondelles de tomates au fond d'un plat qui va au four
puis mettre des filets de poisson sur ces tomates (vous pouvez mettre le poisson que vous voulez, tout en sachant que plus il sera épais plus le temps de cuisson sera long)
ensuite faire une sauce en mélangeant de la creme fraiche avec de la moutarde (l'idéal : moutarde à l'anciennne!)
nappez les filets de cette sauce
fermez ce plat (si vous n'avez pas de couvercle, mettez une grande feuille d'alu !) et au four pendant au moins une demi-heure (voire une heure, ça dépend du poisson), à 200-225 °C
bon appétit !