Alors il vous faut :

1 cuisse de poulet par personne
3 cs de farine
sel et poivre
2 cs de sauge
1 pomme non pelée mais ans pepins et coupés en fines lamelles
2 oignons coupés en très petit
1 bouteille de cidre brut
1/2 brique de UHT

Enfarinez vos cuisses de poulet et faites les dorer de chaque coté dans un peu d'huile .
Assaissonnez un peu plus que d'habitude , rajoutez les oignons et la sauge .
Dès que les oignons sont transparents , rajoutez la bouteille entière de cidre .
Couvrez et laissez cuire environ 40 mn ( jusqu'à ce que la chair se detache légerement de l'os )

Sortez les cuisses de poulet et mettez la creme et assaissonez encore , une fois que la sauce s'est un peu épaissie .

J'ai fait ça avec du riz thaï ce soir , et franchement , c'etit pas mal du tout !

je dirais c'était super bon